Zoutdeeg:
Het recept voor zoutdeeg is heel eenvoudig. Je kan hiervoor een kopje gebruiken of een bepaalde hoeveelheid. Om zoutdeeg te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
· 2 kopjes (500 gram) witte bloem (geen zelfrijzend meel)
· 1 kopje (250 gram) zout
· 1 kopje (250 ml) water
· 1 eetlepel olie
Als je alles hebt afgemeten begin je met de droge ingrediënten. Als eerste giet je de bloem in een bak. Vervolgens meng je dit met een kopje zout. Daarna maak je een kuiltje in het midden en giet je het water en olie erin. En dan alles goed door elkaar kneden met je handen totdat je er een mooie bal van kan maken.
Is het deeg te nat en kleverig, dan kan mama/papa je helpen om nog wat extra bloem toe te voegen en is het te droog, wat extra water. En klaar is je brooddeeg.
Gekleurd zoutdeeg:
Voor kleuren van zoutdeeg kun je vooraf het water kleuren, dit kun je bijvoorbeeld doen met een gelkleurstof, die je ook gebruikt voor het bakken van taarten. Als alternatief kun je ook gebruik maken van natuurlijke kleurmiddelen zoals; rood bietenvocht, spinazie, saffraan en cacao. Geeft het meteen een fijn geurtje. Met het gekleurde water geef je het zoutdeeg een kleurtje
Als je alles goed hebt gekneed maak er dan 1 grote bal van. Je kunt er nu van alles mee maken:
· Een poppetje
· De eerst letter van je naam: Rol dan eerst van de helft van je bal een dunne slang.
· Je naam met allerlei letters ,versier met kraaltjes
· Maak de bal mooi plat en glad met je hand. Mooi rond. Druk dan je hand er in. Goed stevig. Je kan je hand dan ook nog versieren met strijkkraaltjes.
· Hartjes
· Sterretjes
· Dieren .. enz.
Voor het bakken verwarm je de oven voor op 100 graden. Voordat je de creaties in de oven doet kun je hier nog wat olie overheen strijken voor een glanzend kleurtje. Je gaat het niet echt bakken, maar vooral laten drogen. Dit kan wel zo’n 1 tot 3 uur duren, afhankelijk van de dikte. Na het bakken nog een uur laten afkoelen in de oven.
Comments